公開日 2022年3月2日 最終更新日 2022年3月2日
▼はじめに
こんにちは！
ライフログを日々記録している管理人のもっつです。
食べることも大好きです。
おすすめのお店も多数あります。
京都市内や全国の旅行先・出張先の食べ歩きの記録を残しています。
すでに全国2500軒以上のお店に訪問をしております。
庶民的なお店の記事が中心です。
今後も訪問したお店の情報を都度アップしていきます。
今回は、番外編の「IKARIYA」のおせちです。
▼メニュー
| ▼撮影日：2022/01/01 |
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▼お店情報
| お店の名前 | イカリヤ食堂 |
| 住所 | 京都府京都市下京区木屋町団栗橋下ル斎藤町138-2 |
| 電話番号 | 075-276-2067 |
| 定休日 | 月曜日 ＆第一火曜日 |
| 営業時間 | 平 日：17:00～23:00(LO22:00)
土日祝：11:30〜14:00(土日祝の限定ランチ) |
| 予約など | 予約可 |
| クレジットカード | カード可 |
| 席数 | 36席（テーブル席） |
| 駐車場 | 無し |
| 開店日 | 2011年4月1日 |
| ウェブサイト | http://ikariya-syokudo.com/ |
▼地図とアクセス
▼お店の雰囲気
▼いただいたもの
| いただいたもの | 価格 | 訪問日 | 備考 |
| IKARIYA OSECHI 2022 | ￥13,000- | 2021/12/31 | 宅配便にて |
▼訪問履歴
■訪問日：2022年01月01日 |
| 2022年1月1日にいただきました。
コロナの影響で今年のお正月は帰省を断念。 初めておせちを購入していただきました。私も妻も 思い入れがあるIKARIYAのおせちです。 12月31日に宅急便で到着。 洋風おせちでのお正月となりました。 どれもさすがIKARIYAの安定感 美味しいです。 ビールやスパークリングなどと一緒に いただきつつ、美味しい、楽しいのんびりとした お正月を過ごすことができました。 おすすめのおせちです。 ————————————————————————— 下記はメニューの説明です。 ご参考に。
♦上段 ・鴨肉のローストハム九条葱味噌（上段左） ハンガリー産ブランド鴨マグレカナールを低温調理 九条ネギのロースト添え ・堀川牛蒡と金時人参の鶏ガランティーヌ（上段中） 京都野菜「堀川牛蒡＆金時人参」をチキンで巻き込んだ正月ガランティーヌ ・仔羊赤ワイン煮込とマッシュポテトオーブン焼き（上段右） 仔羊赤ワイン煮込やマッシュポテト.ローズマリーをオーブンで焼き上げました ・栗と黒豆と生ハムのキッシュ（中断左） 甘露栗と黒豆とインゲン豆と生ハムで丁寧に焼き上げたキッシュロレーヌ ・イノシシと蓮根の山椒フレーク（中段中） 岡山産猟師イノシシ＆蓮根＆山椒で仕上げたご飯にも合うビストロフレーク ・牛タンの10時間煮込みパストラミ（中段中） 10時間煮込んだ牛タンに粒マスタード＆黒胡椒のスパイスがアクセント ・テット ド フロマージュ（下段左） ゴロゴロ食感のタン.頬.耳やピクルス.パセリを豚のゼラチンで固めたビストロ料理 ・フォワグラとパッションフルーツのテリーヌ（下段中） ドライフルーツとフォアグラのテリーヌにパッションフルーツのコンフィチュール ・パテドカンパーニュ（下段右） 鹿児島のブランド豚茶美豚の部位をゴロゴロと固めたビストロパテ料理
♦中段 ・黒毛和牛低温調理ローストビーフ150ｇ （左） 国産黒毛和牛を低音でじっくりローストした和牛ローストビーフ ・黒毛和牛ミートソースボロネーゼ ×２ （上） 国産黒毛和牛を肉汁や赤ワインでじっくり煮込んだ贅沢なビストロソース ・クラフト生パスタ タリアテッレ ×２（右） ボロネーゼソースにあう平うちでモチモチ食感のクラフト生パスタ
♦下段 ・焼安納芋と自家製粉米粉のバウムクーヘン 京都三条にあるIKARIYA BEIKA KYOTOの米菓職人が自家製粉したフレッシュな米粉でしか 仕上げられないふわふわ食感のライスバウムに安納芋を焼き芋にし甘みを引き出した ペーストを混ぜ込んで丁寧にふわっと焼き上げたバウムクーヘンを新年のお菓子として。 |
   
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