白山ムーン～水だこの刺身や白エビの唐揚げなどの北陸の名物が堪能できた京都市内にあったお店～【食べ歩き・京都市（京都）】【閉店】

白山ムーンが支持されていた最大の理由は、

北陸の食文化をそのまま京都に持ち込んだような料理構成にありました。

観光地価格に寄りがちな京都の居酒屋の中で、
・素材の良さ
・手をかけすぎない素直な調理
・日本酒との相性
を大切にしていた点が特徴です。

特に印象的だったのが以下のポイントです。

北陸直送の魚介を使った刺身や一品料理

水だこ・白エビといった京都では珍しい食材

1人でも入りやすく、家族や友人とも利用しやすい雰囲気

「今日は派手じゃなくていいから、ちゃんと美味しいものを食べたい」
そんな日に自然と選ばれる居酒屋でした。

1人でふらっと立ち寄っても居心地が悪くならず、
友人同士なら料理をシェアしながら会話が弾む、
そんな“ちょうどいい距離感”がありました。

観光客向けの賑やかさとは違い、

地元客や通な食べ歩き好きに愛されていた空気感が印象的です。

白山ムーンを語るうえで欠かせないのが、北陸ならではの海の幸です。
中でも特に人気だったのが、水だこの刺身と白エビの唐揚げでした。

水だこの刺身

透明感のある身

しっかりとした歯ごたえ

噛むほどに広がる自然な甘み

余計な演出はなく、

素材の良さがそのまま伝わる一皿で、日本酒との相性も抜群でした。

白エビの唐揚げ

カラッと軽い揚げ上がり

エビの甘みと香ばしさが際立つ

お酒が進む定番の一品

京都ではなかなか出会えない食材だからこそ、

注文率が高かった印象です。

そのほかにも、

北陸の魚を使った刺身盛り

酒肴にちょうどいい小鉢料理

季節に応じた日替わりメニュー

など、日本酒好きにはたまらないラインナップが揃っていました。

・越前酒膳と名がありますので、北陸日本海側の料理が堪能できます。

・今回は、2名での訪問でしたので、カウンター席で料理をいただきました。

・非常においしい料理ばかりで、二人でおいしいを連発しながらいただきました。

水だこの御造りはコリコリしていて、その弾力とうまみにただただ脱帽、白エビのから揚げはさっくりしていて

それでいて、エビの濃厚な味わいを堪能できる一品、食べ始めるとやめられなくなります。

お隣さんとの会話も弾み、料理を交換しながら、おいしい楽しい時間を堪能しました。

飲み比べ感覚で複数杯楽しめる

費用相場感としては、

1人飲み：3,000円〜4,000円前後

友人としっかり食事＋お酒：4,000円〜5,500円前後

京都市内の居酒屋としては、内容を考えると納得感のある価格帯でした。
観光地価格に疲れた人が「ここは安心できる」と感じる理由のひとつです。

少し落ち着いたエリアに位置していました。

そのため、

観光客で混みすぎない

夜でも静かに食事ができる

近隣に個人店が多く、食べ歩きにも向いている

といったメリットがありました。

食べ歩きの途中に立ち寄るも良し、
「今日はこの店を目的に来る」という使い方もできる、
京都居酒屋の中でも貴重な存在だったと言えます。

「京都で何を食べようか迷ったら、ここに来れば間違いない」
そう思わせてくれるお店でした。

このブログでは、京都をはじめ各地の食べ歩きや、

今はもう行けない名店の記録も丁寧に紹介しています。

居酒屋選びに迷ったときや、次の外食先を探す際に、

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