公開日 2025年3月24日 最終更新日 2025年3月24日
▼はじめに
こんにちは！
ライフログを日々記録している管理人のう”いです。
食べることも大好きです。
おすすめのお店も多数あります。
東京都内や京都市内、近隣都府県、全国の旅行先・出張先の食べ歩きの記録を残しています。
すでに全国3000軒以上のお店に訪問をしております。
庶民的なお店の記事が中心です。
今後も訪問したお店の情報を都度アップしていきます。
今回は、「まぼろし軒」です。
◆まぼろし軒の基本情報
▼お店の外観
| ▼撮影日：2024/02/11 |
 外観 |
▼お店の内観
| ▼撮影日： |
| 写真はありません。 |
▼メニュー
| ▼撮影日：2024/02/11 |
 ランチメニュー  グランドメニュー  グランドメニュー  グランドメニュー |
▼お店情報
| お店の名前 | まぼろし軒 |
| 住所 | 埼玉県所沢市南住吉21-40 |
| 電話番号 | 04-2923-4738 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 営業時間 | 火～金 11:30 – 15:00 17:00 – 04:00 土祝日 11:30 – 04:00 日曜日 11:30 – 03:00 |
| WIFIなど | 無 |
| 予約など | 予約不可 |
| 決済方法 | 現金のみ |
| 席数 | １２席：カウンター席 |
| 駐車場 | 有 |
| ドライブスルー | 無 |
| 開店日 | – |
| ウェブサイト | 公式HP |
▼地図とアクセス
▼お店までの経路
| 西武線所沢駅西口下車 徒歩8分 |
▼お店の雰囲気
| 「まぼろし軒」は、所沢市の落ち着いた街並みに溶け込むような外観が印象的です。
シンプルでありながら、どこか懐かしさを感じさせる佇まい。 店内に入ると、木の温もりが感じられるインテリアと、 柔らかい照明が迎えてくれ、 まるで自宅に帰ってきたかのような安心感を提供してくれます。 一人でもグループでもゆったりと食事が楽しめるのが魅力です。 |
▼まぼろし軒 １回目の訪問履歴～2024年02月～
| 訪問日 | 2024/02/11 |
| 予約 | 予約不可 |
| 訪問人数 | ５人 |
▼いただいたもの
| いただいたもの | 価格 | 訪問日 | 備考 |
| 鶏がら醬油ラーメン | ¥728- | 2024/02/11 | |
| 豚骨味噌らーめん | ¥1137- | 〃 | |
| 餃子 | 上記味噌豚骨に含む | 〃 | セット料金 |
▼当日の様子
 鶏がら醤油ラーメン |
| まぼろし軒の名付け親はビートたけしさん。
初代経営者は島田洋七さん。 1987年のオープン以来ずっとお店を守ってきたのが小田富男店長。 組み合わせが自在な味付けが魅力です。 スープ 麺 味付けがそれぞれ三種類 ※メニューを参照 自家製チャーシューは西武ライオンズにも納めているのだとか。 シンプルでどこか懐かしいらーめんです。 |
 Y  餃子 |
| まぼろし軒自慢のラーメンは、濃厚ながらも奥深い旨味が特徴です。
豚骨ベースのスープは、じっくりと時間をかけて煮込まれ、 コクとまろやかさが見事に調和。自家製のもちもちとした中太麺は、 スープとの絡みが抜群で、 ひと口ごとに深い満足感を味わえます。チャーシューは柔らかく、 トッピングのネギやもやしとのバランスも絶妙。 さらに、定番の豚骨ラーメンだけでなく、 味噌や辛味を加えたメニューも用意されており、訪れるたびに新たな発見があります。 |
▼この日のまとめ
| 所沢市にある「まぼろし軒」は、独自の雰囲気とこだわりの味、
そして温かいサービスが魅力のラーメン店です。 落ち着いた店内で、濃厚なスープと絶妙に調和した麺のハーモニーを楽しむことができます。 所沢にお越しの際は、ぜひ「まぼろし軒」でラーメン体験をしてみてはいかがでしょうか？ |
