公開日 2018年6月25日 最終更新日 2018年6月25日
▼いろりDinig三國
～黒毛和牛は但馬牛に通じる、その美味しいお肉をランチで堪能～
2018年6月17日に伺いました。
城崎温泉街にお店はあります。
午前中は神鍋マラソンの10キロに出場してきました。
お肉をいただき、温泉に入る予定で、城崎温泉街へやってきました。
平日、月曜日ということもありますが、温泉街もすいておりゆっくりできました。
お店は、2階にあります。
テーブル席が中心の作りです。
12時30分過ぎの訪問でしたが、平日ということもあったと思いますが、待たずに席に
通されました。
但馬牛が堪能できます。全国の繁殖用メス牛の99％以上が、但馬牛・田尻号にルーツを持つといわれてます。
松阪牛や、近江牛の素牛にもなっています。
但馬牛は妻と結婚してから非常に身近になり、大好きなお肉です。
妻は、但馬ビーフシチューセット
私は、日替わりあぶり肉セットをチョイスです。
今日の部位はA5ランクの三角バラです。特上カルビの部位です。
柔らかくジューシーなあ肉は、食べるたびに笑顔になる絶妙な逸品です。
一口大の大きさにカットされていますので、御飯に乗せたり、そのまま
ぱくりといったり、塩、または、わさびで味わいを存分に楽しめます。
サラダ、赤だし、御飯がセットになっています。
妻のビーフシチューもいただきましたが、箸で切れるくらい柔らかく煮込まれており
赤ワインと絶妙なコラボ
美味しい一品でした。
店員さんも丁寧な接客で、好感が持てます。
大満足のランチとなりました。
