公開日 2017年7月22日 最終更新日 2017年7月22日
▼あじさい 札幌エスタ店
～味彩塩拉麺を最後のスープまで堪能した札幌の夜～
２０１７年７月４日訪問しました。
北海道出張の夜は、海の幸を堪能し、
その足で、ラーメンを食べに行くことに決定
この日の札幌はまだ夜は寒く感じました。
長袖を羽織らないと肌寒い陽気です。
エスタ内にある
札幌らーめん共和国の中のこちらのお店に伺いました。
函館の有名店ということで、札幌の同僚の
お勧めのお店でした。
一番人気の味彩塩ラーメンをチョイスです。
ストレート麺にねぎ、煮卵、チャーシュー
メンマの乗ったシンプルな一杯
しかし、スープは道南産の昆布スープと豚骨や鶏ガラのミックススープを
合わせたもの。鮮烈なスープです。
麺との絡み具合もばっちりの一杯です。
久しぶりに心の底から、おいしいと思える
塩らーめんに出会えました。
最後の一滴までおいしくいただきました。
北海道に来たらラーメンはぜひ食べたいものです。
▼札幌の本
▼お店情報
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