喫茶かんばやし～生まれた初めて、日本茶の真髄に触れた気がします、美味しい玉露にただただ呆然～【食べ歩き・宇治市（京都）】

2階が喫茶室になっています。

■訪問日：2022年05月28日

宇治橋通り沿いにあるお店です。

1階がお店

2階が喫茶しいつの作りです。

我々は2階の喫茶室へ。

お茶をいただきながら小休止です。

メニューを見ながら、ここへ来たからには、玉露をと・・

夫婦で頂戴します。

お湯は80度、一度器に落として3分30秒、更に湯呑に移してから急須へ

そこから1分30秒

これを2階繰り返し

3回目からは3分30秒待てばいただけると。

合計5杯分の玉露をいただけます。

この日のお茶菓子は美味しい葛餅でした。

お茶をこういった方法でいただくのは生まれて初めてです。

脳天を雷で撃ち抜かれたようなされたような打撃をうけました。

背筋がぴーんと伸びるような。

なんという旨味、香り、味わい、奥深さ

すごい・・・

これが玉露かと・・・

いくつになっても初めてはあるものです。

それが私は今だったというだけのこと。

この場所でこういった形で、玉露の真髄を堪能できて

ただただ感激です。

美味しいお茶は心を豊かにしてくれます。

ぼーとしてしまう。そんな時間を過ごしました。

美味しいお茶に美味しい葛餅の時間。

宇治茶の素晴らしさを堪能できた時間です。