BIWAKO DAUGHTERS（ビワコ・ドーターズ）～美味しい琵琶湖の恵み、びわますのサンドイッチ、子持ち鮎の甘露煮、鮒寿司～【食べ歩き・野洲市（滋賀）】

地産地消の商品の数々が並びます。

■訪問日：2020年12月20日

妻が行きたいと訪問をしたお店です。

私も雑誌で見たことがあり、いつか是非行きたいと考えておりました。

今回タイミングが合い、訪問する運びになりました。

車で訪問です。

お店の前に駐車場が3台完備されています。

いろいろな琵琶湖の素材を生かした商品が並びます。

びわますのサンドイッチ、ブラックバスのサンドイッチ

鮎、パン、などなど。

見ていると目移りしてしまいます。

今回は下記の商品を購入です。

・びわますのサンドイッチ

・子持ち鮎の甘露煮

・鮒寿司

びわますのサンドイッチは、ハードケーのバケットにびわます、チーズ等の絶妙なバランス

非常に美味しいです。

納得の味わいです。

子持ち鮎の甘露煮は、絶妙な甘辛さ。

たっぷりの卵が食感にもうれしい。

御飯とともにいただきました。

絶妙な味わいが癖になります。

この季節の限定商品だそうです。

鮒寿司はこれからいただきますのでまた追記を行いたいなと思います。

お正月に鮒寿司をいただきました。

癖がありますが、非常に美味しいです。

お酒にも会いますね。

初めての鮒寿司を美味しくたんのうできました。