▼酒湊 農人
～馬刺しと野菜串し、旬の肴、郷土料理、美味しい味覚を堪能～
2018年7月30日に訪問しました。
午前中に鹿児島入りし、仕事を終え、夕方九州新幹線で
熊本まで来ました。
今日は熊本で一泊です。
お店は、アーケード街をぶらぶらしながら決めました。
台風の影響で、不定期に雨が降り、天候が安定しない熊本です。
さて、今日は、宿泊して、明日仕事、夕方には京都へ戻ります。
お店は、カウンター席とテーブル席を兼ね備えたきれいな作りです。
いただいたのは、
・特選馬刺し盛合せ 梅（2－3人前）
新鮮な馬刺し料理
熊本に来たらぜひいただきたい逸品です。
天草醤油に刻み葱、しょうが、柚子胡椒、玉ねぎなどをまいていただきます。
甘みと弾力のある馬刺しは非常に美味しく、お酒も進みます。
・地タコの炭火焼
新鮮なたこを炭火で焼き上げた逸品
歯ごたえを楽しみつつ、味わえる美味しいたこの炭焼きです。
・辛子レンコン
・熊本の名物料理
焼酎をいただきながら、かじります。
からしのツーンとした辛さが癖になります。
レンコンの食感とからしの絶妙な味わいにうれしい限り。
・野菜串
など。
野菜串は 新鮮な野菜に熊本ブランド豚「あそび豚」のバラ肉を丁寧にぐるぐる巻きにして、炭火で焼き上げた逸品です。
肉のジューシーさと野菜のみずみずしさを味わえる美味しい串です。
どれも美味しい料理の数々。。
焼酎と肴と・・・
夜は更けていきます。
明日も仕事頑張ります。
▼お店情報
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