【食べ歩き・熊本】酒湊 農人~馬刺しと野菜串し、旬の肴、郷土料理、美味しい味覚を堪能~

  • 2018/8/12
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▼酒湊 農人

 ~馬刺しと野菜串し、旬の肴、郷土料理、美味しい味覚を堪能~

2018年7月30日に訪問しました。

午前中に鹿児島入りし、仕事を終え、夕方九州新幹線で

熊本まで来ました。

今日は熊本で一泊です。

お店は、アーケード街をぶらぶらしながら決めました。

台風の影響で、不定期に雨が降り、天候が安定しない熊本です。

さて、今日は、宿泊して、明日仕事、夕方には京都へ戻ります。

お店は、カウンター席とテーブル席を兼ね備えたきれいな作りです。

 

いただいたのは、

・特選馬刺し盛合せ 梅(2-3人前)

新鮮な馬刺し料理

熊本に来たらぜひいただきたい逸品です。

天草醤油に刻み葱、しょうが、柚子胡椒、玉ねぎなどをまいていただきます。

甘みと弾力のある馬刺しは非常に美味しく、お酒も進みます。

・地タコの炭火焼

新鮮なたこを炭火で焼き上げた逸品

歯ごたえを楽しみつつ、味わえる美味しいたこの炭焼きです。

・辛子レンコン

・熊本の名物料理

焼酎をいただきながら、かじります。

からしのツーンとした辛さが癖になります。

レンコンの食感とからしの絶妙な味わいにうれしい限り。

・野菜串

など。

野菜串は 新鮮な野菜に熊本ブランド豚「あそび豚」のバラ肉を丁寧にぐるぐる巻きにして、炭火で焼き上げた逸品です。

肉のジューシーさと野菜のみずみずしさを味わえる美味しい串です。

 

どれも美味しい料理の数々。。

焼酎と肴と・・・

夜は更けていきます。

明日も仕事頑張ります。

 

▼お店情報

酒湊 農人

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