公開日 2018年6月14日 最終更新日 2018年6月14日
▼手毬寿司と日本茶 宗田
～美味しい手毬寿司と日本茶、抹茶ビールでランチ～
2018年6月3日に伺いました。
三条新町を上がった東側にお店はあります。
11時30分に予約を入れており、開店と同時に店内に入ります。
2週間前に妻が予約をしてくれて、待ちに待った訪問となりました。
席は、運よくカウンターの一番奥、坪庭が見れる素晴らしい席です。
活気がありつつ、非常に落ち着いた雰囲気のお店で、ゆったりと過ごすことができます。
まずは抹茶ビールで乾杯です。
ビールの苦みが抹茶で絶妙に中和され、大人の味わい
お互いの味を生かした美味しい一杯です。
今日の京都は29度近くまで気温上昇、のどを潤してくれます。
▼水無月セット
私は水無月セットをチョイスです。
手毬寿司14貫、天ぷら3種、茶碗蒸し、おばんざい3種、お茶、モナカがつきます。
今日の手毬寿司のネタは、下記の通りです。
鯛、勘八、鮪、〆鯖、平目、縞鯵、紋甲いか、鰆、鮭、
定番の いくら、雲丹、稲荷、玉子、鴨の14貫からなります。
手毬寿司の写真、左上から右へ上記の順に並べられています。
見た目も美しい手毬寿司です。
手の込んだ職人仕事が伝わります。また、ネタ1つ1つに丁寧に味付けが
されており、口の中で、広がる味わいは筆舌に尽くしがたい・・
そんなお寿司です。
柚子を使ったアクセントや、スモークを利かせた鴨
玉子も侮るなかれ。
14種類の驚きを感じることができます。
おばんざい3種も美味しくいただきました。
お茶の葉佃煮も中にありました。
大き目な茶碗蒸しは、鮭がメイン具材として入っています。
モナカは、イチジクのモナカです。
天ぷらもみょうが、ししとう、白身魚とさくっと上がった
逸品です。
抹茶塩でいただきました。
妻は手毬寿司14巻セットをチョイスです。
手毬寿司14貫とお茶、モナカが付きます。
食べるのがもったいない美しさが広がります。
丁寧な接客、おもてなしがうれしいお店です。
店内はコの字型のカウンター席、大きなテーブル席、などゆったりとした
作りになっています。
土日は予約が必須です。
今日も予約で一杯との張り紙が出ていました。
今後、予約が取りにくいお店になるのだろう予感を感じさせてくれます。
