公開日 2021年1月4日 最終更新日 2021年1月4日
▼四川料理 蜀江 （ショッコウ【旧店名】花梨）
～絶品中華料理をリーズナブルにいただけるお店～【食べ歩き・京都市（京都）】
▼お店の外観
| ▼撮影日：2020/12/27 |
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| ▼撮影日：2017/12/17 |
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▼お店の内観
| ▼撮影日：2020/12/27 |
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▼メニュー
| ▼撮影日：2020/12/27 |
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| ▼撮影日：2017/12/17 |
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▼お店情報
| お店の名前 | 四川料理 蜀江 （ショッコウ【旧店名】花梨） |
|---|---|
| 住所 | 京都府京都市中京区堀川通二条城前 ANAクラウンプラザホテル京都 B1F |
| 電話番号 | 075-252-0115 |
| 定休日 | 予約可 |
| 営業時間 | 【昼】11:30～15:00 【夜】17:00～21:00 |
| 予約など | 予約可 |
| クレジットカード | カード可 |
| 席数 | 70席（テーブル席） |
| 駐車場 | 有：ANAクラウンプラザホテル京都 |
| 開店日 | 1986年6月25日 |
| ウェブサイト | http://www.anacpkyoto.com/restaurant/shokko/ |
▼地図とアクセス
▼お店の雰囲気
| 花梨から蜀江へお店の名前が変更になりました。
店内の雰囲気も落ち着いたシックな雰囲気 きめ細やかな装飾が目を引きます。 |
▼いただいたもの
| いただいたもの | 価格 | 訪問日 | 備考 |
| ふかひれランチ | 2017/12/17 | ||
| 陳健太郎ランチコース全5品＋1ドリンク | ￥3000- | 2020/12/27 |
▼訪問履歴
■訪問日：2020年12月27日 |
| 2020年12月27日に訪問しました。
およそ3年ぶりの再訪問です。 お店の名前が花梨から蜀江に変更になりました。 さて、今回は、陳健太郎ランチコース全5品＋1ドリンクを予約して訪問です。 一休.com経由で予約です。 メニューは下記のとおりです。 ・本日の前菜 ・海老のマンゴーマヨネーズソース ・豚肉と野菜の老干媽ソース炒め ・陳健太郎 麻婆豆腐と白ご飯 ・杏仁豆腐 そのほか、 生ビール2杯 スパークリングワイン をいただきました。 妻とスパークリングワインで乾杯 店内は席数を通常の半分程度に絞っているということで、安心して 過ごすことができます。 入店時には検温検査も徹底されています。 さて、前菜は4種類、お酒に合いますね。 一皿で4度楽しめます。 海老のマヨネーズマンゴーソース これも美味しい。 マンゴースースのエビマヨ マンゴーの風味と甘みが絶妙にマヨネーズと会います。 海老のぷりぷり館との相性のみならず、野菜との相性も抜群です。 癖になります。 豚肉と野菜の老干媽ソース炒めは、見た瞬間 美味しいやつじゃん！ ご飯食べたくなるなあ・・・などと思いながらいただきます。 濃いめの味付けはビールが進みます。 今日はジョッキのプレミアムモルツを2杯いただきました。 中華料理とビールは私は好きな組み合わせです。 陳健太郎 麻婆豆腐です。 私は白ご飯をチャーハンに変更をしていただきました。 四川風のピリ辛の麻婆豆腐、美味しいです。 これは癖になります。 絶妙な辛さ、ガツンと衝撃が少ない美味しい逸品です。 チャーハンは+500円で変更が可能です。 このチャーハンまた美味しい！ これは食べて正解でした。 食べれば食べるほど、食欲が増してきます。 さてそして最後は、杏仁豆腐、甘酸っぱさがうれしいイチゴのソースがうれしい限りです。 美味しいランチを堪能できました。 サーブも行き届いており、のんびりと過ごすことができます。 ごちそうさまでした。 |
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■訪問日：2017年12月17日 |
| ～白湯仕立てのふかひれに悶絶の休日ランチ～
2017年12月17日に伺いました。 ANAクラウンプラザ京都、地下1階にあるお店です。 今回は、ランチタイムに予約をしての訪問となりました。 いただいたものはコースで下記のとおりです。
五目オードブルの盛り合わせ ふかひれむなびれの姿煮（白湯スープ仕立て） 里芋餅の麻辣ソース炒め 海老すり身入り豆腐の蒸し物 牛肉入りチャーハン マンゴーココナッツミルク
11：30の予約時間に伺いました。 お店は左右両側に席があるようですが、 左側が中心に使われていました。 テーブル席が中心のつくりです。
我々夫婦は4人掛けの席に案内されました。
▼プレミアムモルツ まずはプレミアムモルツで乾杯です。 休みのお昼のお酒、格別です。
▼五目オードブルの盛り合わせ きれいな彩りの盛り合わせです。 一品一品繊細な味わいと技巧を楽しめる一皿です。 野菜、魚、エビの色合いがきれいです。
▼ふかひれむなびれの姿煮 今日のメインデッシュです。 これを食べたくてこのコースにしました。 白湯ベースのふかひれの姿煮は抜群にうまいです。 一口食べて、あっと声が漏れてしまう絶妙な おいしさの逸品、しかもボリュームがあり、 一口一口楽しみながらいただけます。 ふかひれの食感と白湯の味わいのコラボ 一発で虜になりました。
▼里芋餅の麻辣ソース炒め 春巻きの皮を器上に揚げた中に 四角い里芋の練餅、もやし、二ンインクの芽 ピーマンが麻辣ソースで痛めてあります。 ピリッと辛いですが、里芋餅と春巻きの皮を 崩しながらいただくと辛さが幾分緩和されます。 もちもちとした食感と野菜のしゃきしゃき感が 両方楽しめる逸品です。
▼海老すり身入り豆腐の蒸し物 海老のすり身が入った豆腐を蒸し上げた 一品です。 豆腐の柔らかな食感とエビのすり身の 食感が蒸されて絶妙にコラボしています。
▼牛肉入りチャーハン ぱらぱらに炒められたちゃーはんは 絶妙なうまさです。 チャーハンの上のねぎが絶妙なアクセントを 加えてくれます。 お腹がいっぱいでもこれはもう少し食べれます。
▼マンゴーココナッツミルク グレープフルーツの果実をばらばらにしたものが マンゴーココナッツミルクの上に乗せられ 食感と酸味を味わう事ができます。 甘い味わいのデザートに刺激を加えてくれる一撃です。
▼最後に どの料理も大満足なコースでした。 お腹がいっぱいで、もう食べられません。 ふかひれの白湯スープ仕立ては初めての経験でしたが 今まで食べたものでピカイチでした。 またサーブもよく、居心地のいい空間での食事ができました。 ぜひ再訪したいお店です。
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