魚貝のビストロ UOROMAN～ワインにピザ、プロシュートなど美味しい料理を堪能できるお店～【食べ歩き・徳島市（徳島】【閉店】

（１階カウンター席・テーブル席

2階カウンター席　テーブル席）

新町川ボードウォーク（夕方の散歩に最適）

こうした観光名所との距離感からも、

UOROMANは“徳島の玄関口グルメ”として愛された存在でした。

出張や観光で訪れた人も、

食後に駅前の夜景を眺めながらワインを味わう時間を楽しんだようです。

落ち着いた照明で、デートにも最適

スタッフの丁寧なサービスと笑顔の対応が評判

一人でも居心地が良く、女性客にも人気

特に印象的だったのは、店内に漂う“香り”。
オリーブオイルや焼きたてピザの香ばしい匂い、

ワインの芳醇な香りが混ざり合い、
扉を開けた瞬間に食欲が刺激される空間でした。

地元客の常連率が高く、週末は予約必須。
「食べ歩きが好きな人なら絶対に一度は行っておきたい」

と言われた理由がよく分かります。

いくら飲んでも帰れそうです。（笑）

当日はほぼ満席、運よく、4名で伺いましたが、入ることができました。

この日は、最初だけビールをいただき、その後は、ボトルワインを4本あけました。

どれも￥2600前後の価格帯で、しかも飲みやすく、お手ごろ感があります。

ピザも大きいサイズで￥680と何ともうまくて安い。

さらに、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みは橋で触ると、簡単にほぐれる柔らかさ。

口に入れてもほぼかまずに味わうことができました。

まるでフランスのビストロで味わうような本格派の一皿です。
濃厚なのに重すぎず、徳島の地ワインとも好相性でした。

●魚介たっぷりピザ

エビ、イカ、ムール貝など、具材が惜しみなくのった魚介ピザは、
カリッと焼かれた生地ととろけるチーズが絶妙。
「ワインのおつまみにぴったり」と評判でした。

●プロシュート（生ハム盛り合わせ）

厳選されたイタリア産の生ハムは、ワインとの相性が抜群。
しっとりとした塩気と脂の甘みが口の中に広がります。
一人でゆっくり飲むときの前菜としても人気でした。

●しっかり魚介、軽めのワイン

白ワインは徳島の魚介とよく合う辛口系を中心に、

赤は肉料理に合わせてフルボディまで幅広く用意。
グラスワインは700円前後、

ボトルは3,000〜6,000円台が中心で、価格も良心的でした。

ちょっと贅沢な夜を楽しみたいときに、

ワインと料理のマリアージュが光る場所。
一人でも友人とでも、

落ち着いた時間を過ごせるのがUOROMANの魅力でした。

特徴

新鮮な魚介を使ったイタリアン・フレンチベースの料理

ワインに合う前菜やピザ、肉料理が豊富

カジュアルで落ち着いた雰囲気の店内

一人でも入りやすく、友人・家族連れにも人気

観光客はもちろん、徳島在住のグルメ好きの間でも「魚介ならここ」と言われるほどの存在感。
価格帯はランチ1,200〜1,800円前後、ディナーでは3,000〜5,000円ほどが相場でした。

駅近でアクセス良好、食べ歩きにも最適

手頃な価格で本格的な味を楽しめる満足感

どんなシーンでも自然体で過ごせる

「心地よさ」が、UOROMANの一番の魅力でした。

今は惜しまれつつも閉店していますが、

その味や雰囲気は多くの人の記憶に残っています。

徳島駅前で美味しい魚介やワインを楽しみたい方は、

今も近隣にあるビストロやバルで

UOROMANの“魂”を受け継ぐ味を

探してみるのもおすすめです。