天ぷら花門 ANAクラウンプラザ京都～春の到来を知らせる揚げたての天ぷらをカウンターで堪能～【食べ歩き・京都市（京都）】

■訪問日：2020年04月11日

ANAクラウンプラザ京都にあるお店です。

1階の雲海と同じ入口になります。

突き当りを左に折れると花門です。

11：30からの予約で訪問です。

キリッとした美人の板さんから揚げていただきました。

女性らしい繊細な仕事を見せていただきました。

さて、この日は醍醐コースを頂きました。

メニュー構成は

・先附

・揚げたての天ぷら8種類

車海老

京都の地のたけのこ

ホタルイカ

かぼちゃ

穴子　刻みわさびでいただきます

京都大原の黄色いにんじん

山菜（こごみ、タラの芽）

車海老の大葉巻

・サラダ

・海老と小柱のかき揚げ丼
赤出汁、香の物

・デザート（桜のミルクプリン）

となります。

先付けは2鉢、春の訪れを感じます。

桜は彩りも鮮やかですが、味わいの心地が良いです。

天ぷらは魚介2種、車海老2種、野菜4種をいただきます。

サクッと端切れのいい車海老に風味豊かな味わいの一品

野菜の味わいをぞんぶんに味わえる天ぷら

大原の黄色いにんじんは、まるでさつまいものような

甘みのある美味しい一品でした。

ホタルイカも噛んだ瞬間に味わいが口の中に広がり、絶妙な味わい。

内臓の旨さを再認識です。

穴子は刻みわさびとの相性が抜群にいい。

どの天ぷらも大満足でした。

サラダを頂き小休止

〆は海老と小柱のかき揚げ丼、赤だしと香の物が付きます。

サクッとした味わいにご飯とタレの絶妙なコラボ

あっという間に感触です。

デザートも春を感じる桜のミルクプリン

桜の香りと濃厚な味わいのプリン

美味しいランチタイムを満喫できました。

肩肘張らずにいただけた美味しい料理に大満足でした。

ごちそうさまでした。