杉野屋与作 金沢駅百番街店～江戸時代から続く能登の美味しい練り物をお土産に～【食べ歩き・金沢市（石川）】

■訪問日：2022年01月16日

練り物など美味しい商品を購入できkルお店です。

今回は、磯ぼっくりという商品を購入です。

腸を取り除いたいかにスケソウダラのすり身、チーズ、きくらげ、

グリンピースを詰めてまるごと揚げた一品。

絶妙な味わいです。イカと練り物のコラボレーション

これはビールを頂くしかないと、夕ごはんにビールとともにいただきました。

ビールやお酒によく合います。

チーズがいいアクセントになり、イカの旨味も感じられる一品です。

美味しい一品でした。

■訪問日：2020年01月19日

金沢駅百番街あんと内にお店はあります。

あんとに行くたびに気になっていたお店です。

さて今回は、焼きチーズの練り物、そして与作揚げいかを購入です。

焼きチーズは3個入り、与作揚げいかは4個入りです。

見るたびに気になっていたのですが、今回満を持して購入となりました。

保冷剤をつけてくれます。

焼きチーズですが練り物の中にチーズが入った一品

練り物が非常にしっとり柔らかく、非常にいい意味で期待を裏切られ、

妻ともども絶賛。これは美味しい。納得の味わいです。

与作揚げいかもいかの食感を楽しめる練り物、こちらもしっとり滑らかな舌触りがうれしい味わい

噛んだ時も柔らかくさらりと噛み切れます。

美味しい味に出会えて大満足。

寛永7年創業の味はだてではありません。

次回金沢に伺った際にはぜひほかの味も試してみたいと思います。