公開日 2019年3月17日 最終更新日 2019年3月17日
▼マルヤマ
～新潟・小千谷にある地元スーパーではおなじみ美味しい布乃利そばを取り扱うお店【食べ歩き・十日町市（新潟）】
▼お店の外観
▼お店の内観
▼メニュー
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▼お店情報
| お店の名前 | 有限会社マルヤマ |
|---|---|
| 住所 | 新潟県小千谷市岩沢2081番地 |
| 電話番号 | 0258-86-2216 |
| 定休日 | – |
| 営業時間 | スーパー等による |
| 予約など | 通信販売有 |
| クレジットカード | – |
| 席数 | – |
| 駐車場 | – |
| 開店日 | 昭和42年 |
| ウェブサイト | http://yu-maruyama.com/ |
▼地図とアクセス
▼訪問履歴
■訪問日：2017年12月31日
2017年12月31日に購入です。
年末年始に実家に帰省の際、購入をしました。
暮れの12月31日
地元のスーパーに買い出しに行った際に母親に頼まれて購入です。
我が家（実家）では、有限会社マルヤマさんのそばが毎年の
年越しそばの定番です。
海藻である布乃利をつなぎに使ったそばです。
十日町・小千谷周辺は昔から織物、着物の街として知られ織物の糊付けに使用されており
布乃利は身近な存在でした。
へぎそばも布乃利を利用しています。
独特のこしが出て、非常に美味しいおそばです。
家は全員蕎麦大好き家族なので、かなりの数を購入しますが、あっという間に
なくなります。
美味しいおそばが身近にあるのがうれしい限りです。
京都に戻る際に、残ったものを持たせてもらえたので、妻が、美味しく料理してくれました。
