公開日 2018年8月7日 最終更新日 2018年8月7日
▼麺屋 匠
～岡山駅さんすて2階にて出張の〆は岡山ラーメン～
2018年7月24日に伺いました。
15時少し前の訪問です。
新幹線の時間まで少しゆとりがあり、こちらで
らーめんをいただくことにしました。
さんすて南館の2階にお店はあります。
交通系電子マネーの利用もできます。
お店はカウンター席が中心の作りです。
メニューを見ながら、
たくみラーメンをチョイスです。
豚骨、に魚介系、海藻類が使われ
取られた出汁は絶妙な奥深さのあるこく、香りを味わいつつ
舌の上に残るまろやかな旨みが何とも言えない味わいです。
麺はストレートの細麺です。
スープとの絶妙な絡み合いがなんとも食べているほうからすると癖になり
箸が止められません
お店の名前の通り匠の一杯に出会うことできました。
▼お店情報
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