【食べ歩き・京都】落花生~週2日の営業、天然酵母のパン屋さんは、しっとり美味しいパンのオンパレード~

  • 2018/5/16
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▼落花生

 ~週2日の営業、天然酵母のパン屋さんは、しっとり美味しいパンのオンパレード~

2018年5月5日こどもの日に伺いました。

京都のこの日は晴れ。

妻と家から西大路丸太町までてくてく散歩がてら出かけました。

週2日のみ営業をしているパン屋さんです。

天然酵母を使った手の込んだパンの数々を購入できます。

西大路丸太町を東へ、天神川を渡り、西土居通を上がり1つ目の路地を東へいくと

住宅地の中にお店はあります。

黒ごま団子あんぱん

ケッパーパン

山椒オリーブ

春パセリと新じゃがのベーグル

バナナパン


購入したのは上記の5種類

どのパンも天然酵母パンですが、味わいが深く、なんとも奥深い

味わいです。

是非よって食べてみていただきたいパンの数々でした。

バナナパンは、お水の代わりにバナナ約2本を練って作ったレーズン酵母パン切断面からバナナの香りが・・

なんとも優しいパン

しっとりした断面は外の固めの生地と絶妙なコラボ

焼いていただきましたが、しっとり感は残り、風味が増します。

ああ美味しい!

この味わいはなかなかないと思います。

表現に困りますが、食べてみる価値があるパンだと思います。

手稲に造りこまれたパンの数々、美味しくいただきました。

 

▼お店情報

落花生

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▼京都の本

もっつもっつ

投稿者プロフィール

もっつです。
京都在住の40代男性です。
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休日の食べ歩き、日々のランニング、読書や寺院巡り
街歩きは1つのLIFE WORKです。

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