公開日 2018年4月4日 最終更新日 2018年4月4日
▼とんかつ食堂 熟豚
～美味しいとんかつが山科に！特上リブロースかつ定食に悶絶～
2018年3月17日に伺いました。
今日は、妻の希望でランチはとんかつに。
京都駅から電車に乗り、山科駅へ！
とんかつを食べにやってきました。
妻の友人が、猛烈プッシュのお店です。
2人とも開店の11時30分をめがけ訪問となりました。
駅から徒歩5-7分程度の場所にお店はあります。
店先にメニューがあったので妻と先に熟考
私は特上リブロースかつ定食、妻は、ロースカツ定食をチョイスです。
お店は、テーブル席カウンター席からなりますが、
テーブル席は開店20分ほどで満席に。
土曜日は、ランチメニューはありませんのでご注意を。
豚のしぐれ煮、お新香、ライス（中）特上リブロースかつ、豚汁
のセットです。
リブロースはロース一本から少量しか取れない希少部位で
脂身は多いですが、風味味わいは良いとのこと。
塩や粒マスタードもあ勧めということで別皿で出てまいりました。
絶妙な揚げ加減のリブロースが登場です。
おおおっテンションが上がります。
まずは王道で、からしをつけてソースでパクリ
じゅわーと口の中に猛烈な肉汁が広がります。
さくっとした衣、柔らかいお肉、あああ美味しい！
周りのテーブルも皆さん美味しいと納得の様子。
さらに、粒マスタードを載せて、そして塩を載せて
どれも肉の素材の味を引き出してくれる絶妙な味わいに
ただただ満足。
妻がロースカツを一切れくれましたのでそちらもいただきましたが
こちらも美味しい！
ここまでジューシーなとんかつはうれしいかぎり。
大満足の休日ランチとなりました。
またぜひいただきたい至福の味でした。
