▼寛永堂 三条店～京の鮎、夏の風物菓をいただく～
2017年6月30日にいただきました。
妻が会社の同僚からいただいた逸品です。
一袋に3つの京の鮎が入っています。
夏の京都の風物菓
鴨川の鮎釣りの解禁は6月ごろ
それにちなんだ
京の鮎です。
しっとりとした皮生地と
求肥が絶妙なバランスです。
上品な甘さを感じながらの
食後のデザートにもいいかもしれません。
こんがりの焼き皮に舌触り滑らかな
求肥、
涼しさを一服、そんなお菓子です。
ごちそうさまでした。
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