【食べ歩き・京都】寛永堂 三条店~京の鮎、夏の風物菓をいただく~

食べ歩き

▼寛永堂 三条店~京の鮎、夏の風物菓をいただく~

2017年6月30日にいただきました。

妻が会社の同僚からいただいた逸品です。

一袋に3つの京の鮎が入っています。

夏の京都の風物菓

鴨川の鮎釣りの解禁は6月ごろ

それにちなんだ

京の鮎です。

しっとりとした皮生地と

求肥が絶妙なバランスです。

上品な甘さを感じながらの

食後のデザートにもいいかもしれません。

こんがりの焼き皮に舌触り滑らかな

求肥、

涼しさを一服、そんなお菓子です。

ごちそうさまでした。

 

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