公開日 2017年4月3日 最終更新日 2017年4月3日
▼エバンス
～旬の食材を生かしたイタリアンを落ち着いた店内で～
2017年4月3日に伺いました。
金沢武蔵の交差点からほど近い場所にあります。
異国情緒を放つ建物に出迎えられます。
こちらのお店の前は、何度か通ったことがあり
異彩を放つ建築に目を見張ります。
今回は、ディナーメニューでいただきました。
オードブルとパスタ2種、そのほか、能登豚の生ハムソテーを
堪能しました。
パスタは、毛ガニとトマトのパスタ、きのことトマトソースのパスタ
をいただきました。
毛ガニのパスタは非常に贅沢な逸品で、カニの風味を存分に味わいつつ
トマトソースとの相性の良さにうれしくなりました。
きのこのパスタは、トマトソースに適度な辛みのある逸品で
非常においしい一品でした。
オードブルのお皿は、幼あゆやホタルイカ、きのこを使った
素材を生かした彩り鮮やかな料理が並びます。
能登豚のソテーは、生ハムがのり、香草の香りも堪能しつつの
おいしいメインとなりました。
最後は、モッツァレラのチーズケーキ、非常に
濃厚な味が、おいしい一品でした。
▼お店情報
