公開日 2016年9月9日 最終更新日 2016年9月12日
▼22年ぶりの新潟東横の味
少し遅めのお昼に、京都にあるらーめん小路に伺いました。
どこのお店に行こうかふらふらしていると、なつかしい名前を発見
まさか、京都で出会えるとは・・
一気に記憶がフラッシュバックします。
18-19歳のとき、私は、浪人生で当時県下一の人数を誇った今は無き、某予備校に通っていました。
その予備校の寮が、笹口にあり、こちらのラーメン店は１年間のうちで１０回以上通ったお店です。
今から20年以上前のお話です。
そのお店が京都らーめん小路に出店しているとは・・・
もう懐かしさしかありません。
迷うことなく、食券を購入し店内に。
交通系の電子マネーでの支払いができます。
店内は、奥に１つテーブル席がありますが、他はすべてカウンター席の作りです。
今回私は味噌野菜チャーシューの並みを注文
昔は壁だった大盛りも、量が多くて今はもう無理かなと自分自身でセーブ
味噌ラーメンの特徴は、とにかく濃厚であること。
一口スープをいただくと懐かしさがこみ上げてきます。
ああこの味、懐かしいなあ
超濃厚味噌味のスープが太めのもちもち麺と野菜に絶妙に絡み、あと引くうまさです。
割りスープがテーブルに置いてあり、自分のお好みで割ることができます。
スープは、魚介系のスープで、味が変わって２度おいしいらーめんです。
最後にもう一度割れば、スープを飲み干すこともできます。
昔は、最後にご飯を入れて食べたこともありました。
昔懐かしい味をここで味わえたことに感謝感謝です！
味は記憶に残り、その記憶を呼び戻してくれます。
まだ出店したばかりなのかもしれないですが、オペレーションは
今後に期待をしたいと思います。
