公開日 2015年12月12日 最終更新日 2015年12月13日
【店名】いち凛
【住所】石川県金沢市主計町2-6
【電話】076-208-3703
【MEMO】
取引先の忘年会で伺いました。
主計町料理料亭街に位置しています。
主計町（かずえまち）は、金沢に来た当初全く読めませんでした。。。
難しい読み方ですね。
今は、この一帯は私の朝のランニングコースになっており、風景を楽しみながら走っています。
さて、こちらのお店、画家クリフトン・カーフ氏のの晩年のお住まいを
リノベーションしたものだそうです。我々が2階の窓際の席に着いた時も
壁側に氏の作品が飾られておりました。
建物の随所に氏の作品を見ることができます。
今回は、二階の浅野川沿いの風光明媚な景色を見ることができる場所から料理をいただきました。
お造りは、なめらと天然ブリ、天然ブリは軽く湯引きしてあり、すだちをかけ、岩塩でいただきました。
これが非常においしい。塩でお刺身、何とも贅沢な・・
一品一品おいしい料理で、ただただ感銘を受けました。
お酒も非常においしいものが多くつい飲みすぎてしまいました。。。
【いただいたもの】
