【読書】スターバックスのライバルは、リッツ・カールトンである。 本当のホスピタリティの話をしよう (ノンフィクション単行本)

公開日 2014年10月2日 最終更新日 2014年10月2日

■スターバックスのライバルは、リッツ・カールトンである。 本当のホスピタリティの話をしよう (ノンフィクション単行本)

■岩田 松雄, 高野 登
■KADOKAWA/角川書店 (2014-03-01)
■ISBN:9784041106952
■1,512円
購入:2014年10月1日 1,512円
読了:2014年10月2日
★★★★☆

■MEMO


①面接と教育の重要性
・お客様を信じること、社員を信じること、採用には多くの時間を割く。
②神は細部に宿る
・社員の目→トップの言葉、トップの体の向き、言っていることと行動が1つになっているか
③向き合う
・ホテルが、お客様の話をいかに真剣に聞き、向きあえるか
 何でもやるというわけではない、スタバのジャスト・セイ・イエスも道徳、倫理、法律に反し ない限りすべてやりなさいの精神。
④良いことはするべきである。しかし良いことをすべてするべきではない。
 そのための判断基準
 ・自分たちの思念と信念に合致しているか
 ・それは誰よりも自分の強みを発揮できるか
 ・それは現場のリソースや財源の条件につりあっているか
⑤メッセージの一貫性
・自分の友人を自宅に招くような気持ちでお客様に接してほしい
⑥賞賛文化がモチベーションを高める
・日本の会議はマイナスから入る、そうではなくて賞賛から入るとモチベーションが上がり
 プラスの効果を生む。
⑦取引先は重要なパートナー
・一番目に近くて大事な社会は、従業員とその家族
・二番目に近くて大事な社会は、お取引先、業者さん
・三番目に近くて大事な社会は、ホテルを使ってくださるお客様
⑧数字上1%のミスで99%は成功している、しかし被害を受けたお客様は1分の1
 つまり100%NG、これをなくしていかなくてはいけない、土台がしっかりあってこそ
 その先がある。
⑨ブランドとはコントロールのことである
⑩働くことが報酬
・社員は満足をしているが、幸せでない状況をいかに打破するか
⑪How to doより、How to be
⑫Brand has no price
⑬社徳
・何百年も続く会社は、徳がある。
⑭リーダーシップとは、何をすべきではなく、どうあるべきか。
⑮考えるな!感じろ

■写真

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