▼ひょっとこ寿し 追手筋店
～美味しいお寿司で高知2日目の夜は〆～
2017年5月4日に伺いました。
1件目の焼き鳥で大満足の我々夫婦ですが、
もう少しつまみたいなと考え、こちらのお店に伺いました。
昼間周辺を散策していた時に気になったお店です。
入店時間が21時を回っていたこともあり、スムーズに店内に通されました。
カウンターの大将の前の席に座ります。
▼ドロメ
昨夜に続き、イワシの稚魚のドロメをいただきました。
何度食べても美味しい逸品です。
▼流れ子
まずは、こちら。おすすめメニューの1つです。
磯の香りを堪能しつつ、味わい深い逸品をいただきました。
▼うるめ
うるめいわしの握り
鮮やかな赤とピンクの色合いが目を引きます。
丁寧に処理された味わい深い逸品
ああ美味しい。。
▼うに軍艦
王道の一品、ただただ美味しい安定感のある逸品です。
▼かつおはらんぼ焼き
鰹の中で一番脂ののった腹の部位を土佐でははらんぼと呼びます。
それを焼いた逸品がこちら。
お酒のおともに最高の一品です。
▼とこぶしのきも焼き
とこぶしの肝です。
これもお酒に合います。
▼アオリイカ
・塩のみでいただきました。
いかの味を存分に引き出してくれる一品です。
▼玉子
▼あなご
▼平鰤(ひらまさ)
姿形などに風格があるブリ仲間の高級魚。
ブリやカンパチなどと一緒に泳いでいることも多いのだとか。
脂ののった美味しい一品でした。
▼白菜漬物
さっぱりした漬物で
▼数の子
▼土佐巻き
鰹と大葉、ニンニクで巻いた土佐巻きで〆
おいしい巻き物でした。
▼最後に
気さくな大将が切り盛りするお店です。
ラーメンなどもあるようで、〆で食べている人がおり
ちょっと気になりました。
肩ひじ張らずにいただくお寿司は美味しいです！
▼旅行の参考にした本
▼お店情報
