【食べ歩き・京都】麺匠たか松

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【店名】麺屋たか松

【住所】京都府京都市中京区一蓮社町312

【電話】075-252-8270

【MEMO】

東洞院蛸薬師の近くに位置しています。
今回で2回目の訪問となります。
今回もつけ麺の大盛りをチョイス、あとご飯を一緒に頂きました。
開店と同時に入ったため、並ぶことなく席に着くことができました。

■お店に入って注文する間におすすめのお召し上がり方を再確認

①そのまま食べる
②玉ねぎをスープに入れて食感の変化を楽しみながらいただく
③すだちを麺にしぼり味の変化を楽しむ。黒七味を少量かける
④残ったスープはスープ割にしていただく

なるほど、その通りに試してみることにしました。

2015-05-14 17.58.38

 

2015-05-14 18.01.23 2015-05-14 18.01.27

 

【まとめ】

・麺ののどごしを味わいながら、おすすめの食べ方でいただきました。
・玉ねぎの食感と甘みに魅了され、すだちで新鮮味を味わい、そしてスープを飲み干す。
・スープに残る玉葱とすだちの香りが、のどを通るときに鼻腔をこする感じが何ともうれしい。
・最後まで堪能できる一杯でした。

【地図】

 

麺匠 たか松

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